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这些奇葩啤酒你听说过吗?

字体大小: - -   发表于 2018-9-14 17:08:13     阅读(44)   评论(0)

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喝过最难喝的饮料,吃过最奇特的方便面,那么你听说过奇葩的啤酒吗?今天小编收集了一些奇葩的酵母来源和酿造出的那些匪夷所思的啤酒。“考古”啤酒英国《每日邮报》曾经报道,考古学家在澳大利亚塔斯马尼亚州北部的保护区岛 ( Preservation Island ) 附近的古沉船 " 悉尼湾 " 残骸中挖掘出一瓶啤酒。据历史记载,该船于 1797 年沉没,至今已有 220 多年历史。在深海埋藏多年之后,该酒的色泽和香味都还不错,瓶里的酵母依旧活跃。研究人员已将酵母分离出来并使用历史配方酿制了一批 18 世纪的啤酒,同时,他们还将对该瓶啤酒做进一步的分析研究。无独有偶,在 2010 年夏天,来自奥兰群岛的一个潜水员在波罗的海表面以下 液氮加注机165 英尺(50 米)处,找到一艘 19 世纪 40 年代在芬兰奥兰群岛附近沉没的帆船的残骸,在沉船的残骸上发现了 150 瓶香槟,以及五个啤酒瓶,并且没有犹豫的把酒喝了,后来专家估计他那天大概喝了将近十八万欧元的酒。胡须啤酒酿酒师们的形象力是永无止境的,Rogue 酒厂的酿酒师约翰・迈尔 ( John Maier ) 用自己留了 34 年的胡须酿了一款酒叫 Beard Beer,据说有股香料味。肚脐眼儿啤酒澳大利亚的一家酒厂说他们受到了用其胡子酵母酿酒的启发,用取自肚脐眼儿的酵母酿造啤酒。这款肚脐眼儿啤酒的风格类似比利时白啤,其中加入了橙皮和胡荽。独一无二的酵母菌给予啤酒一种独特的风味。

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